Lidt om planterne III

Landløber, persille og salat. 
Så er i snart klar til at vælge, hvis i ikke allerede har truffet en beslutning - vi glæder os til at sætte gang i nogen af alle disse fantastiske planter, der alle gemmer på sin egen historie.


Facts om landløber:

Tropæolum familien

Kaldes også blomsterkarse og tallerkensmækker.

Kommer oprindeligt fra Andesbjergene.

Spiselige blomster, blade og umodne frø.

Frøene kan syltes/saltes og smager hen af kapers.                           

Højt indhold af C-vitamin og jern

Mindsker angreb af lus på naboplanter.

Flot, frodig og farverig.

 

Facts om persille:

Skærmblomstfamilien.

2-årig – blomstre det andet år.

Stammer fra de sydlige middelhavslande.

Har et højt indhold af vitaminerne A, C og K og er rig på jern.

Den kan tørres eller fryses til vinteren.

Siges at dæmpe smagen/lugten af hvidløg.

Facts om salat:

Kurveblomstfamilien.

Består af mange sorter og der kommer hele tiden nye til

Stammer formentlig fra Europa - måske over mod Lilleasien.

Er blevet brugt både som mad og medicin.

Man gemte det før i tiden til vinteren ved at salte det i tønder.

De mange forskellige bladformer i røde og grønne nuancer kan være meget dekorativt.