mandag den 19. marts 2012

Lidt om planterne III


Landløber, persille og salat. 
Så er i snart klar til at vælge, hvis i ikke allerede har truffet en beslutning - vi glæder os til at sætte gang i nogen af alle disse fantastiske planter, der alle gemmer på sin egen historie.


Facts om landløber:
Tropæolum familien
Kaldes også blomsterkarse og tallerkensmækker.
Kommer oprindeligt fra Andesbjergene.
Spiselige blomster, blade og umodne frø.
Frøene kan syltes/saltes og smager hen af kapers.                           
Højt indhold af C-vitamin og jern
Mindsker angreb af lus på naboplanter.
Flot, frodig og farverig.

 

Facts om persille:
Skærmblomstfamilien.
2-årig – blomstre det andet år.
Stammer fra de sydlige middelhavslande.
Har et højt indhold af vitaminerne A, C og K og er rig på jern.
Den kan tørres eller fryses til vinteren.
Siges at dæmpe smagen/lugten af hvidløg.


Facts om salat:
Kurveblomstfamilien.
Består af mange sorter og der kommer hele tiden nye til
Stammer formentlig fra Europa - måske over mod Lilleasien.
Er blevet brugt både som mad og medicin.
Man gemte det før i tiden til vinteren ved at salte det i tønder.
De mange forskellige bladformer i røde og grønne nuancer kan være meget dekorativt.