Fantastiske gengangere!

Årets kasser er en god blanding af planter vi havde gode erfaringer med sidste år, planter vi ikke vil opgive til trods for mindre gode erfaringer og helt nye vi glæder os til at samle erfaringer om.
De fantastiske gengangere er bladbede, tallerkensmækkere og kartofler, de voksede generelt meget frodigt og var både smukke og gav et godt udbytte.

 

En fuldvoksen bladbede er ikke den mest almindelige grøntsag at se i de danske butikker, derimod sælges der en del som babyleaf, hvor den går under det engelske navn Mangold.
Bladbede er en meget gammel kulturplante der blev dyrket helt tilbage til romerriget og måske også blandt de gamle ægyptere. Som vild plante voksede den langs strandende.

Tallerkensmækkere er frodigheden selv og naboplanter skal ikke være for skravlet, hvis de skal klare kampen om kassen. Både blomster, blade og frø kan spises.

Kartoffeler må siges at være nemt at finde i supermarkeder på markeder eller hvor man nu køber sine grøntsager, og prisen er lav sammenlignet med andre grøntsager. Så det virker måske ikke som den mest oplagte plante at dyrke på sin sparsomme plads i byen. Men man gør det alligevel, for det er en fascinerende grøntsag og samtidig smuk og frodig. Der findes et utal af bud på, hvordan den dyrkes i krukker, så man løbende kan høste friske kartofler.
Så vi er ikke de eneste der er vild med den selvom det er lidt af en fattigmandsspise.

5 BOX COMBINATIONS - OPEN FOR BUSINESS!

We are proud to present this year's box combinations!

1) Tim's Tea Box - Chamomile, lavender, chrysanthemum, mint and sage
2) The Potato Box - Potatoes and marigolds
3) The Borsch Box - Beetroots, nasurtiums and garlic
4) The Little Green One - Cabbage, nasturtiums and leeks
5) Fireworks - Red Swiss Chard, multicoloured cornflowers, parsley and borage

A box with contents costs 200kr. This is an increase from last year, which is unfortunate, but last year was a our very first year and the boxes simply cost more to produce and maintain that we anticipated. If you were involved in the project last year, and still have a box lying around, it costs 100kr to have it replenished. Adopt A Box is a non-profit project run by the organisation Himmelhaven and all "profits" go to green initiatives and other voluntary projects.

If you would like to order one or even several boxes, please write to foedevaregruppen@gmail.com with your name (plus the name of your business), a contact telephone number and your address (of where the box will be placed). You'll then receive an email with details about payment and delivery. Please write to foedevaregruppen@gmail.com if you have any questions!

We unfortunately can't accept any orders made after the 17th of March as we propagate all of the plants ourselves and this takes time.

So far this year, Adopt A Box would like to thank Great Coffee for their coffee grounds which we're using to spice up our soil with nitrogen, to Insitut for (X) that have been so kind as to host us and our meetings, to Helledige Islandsheste for their very kind donation of quality Icelandic horse manure and to Hvidløg og Vin for their generous discount on fantastic garlic cloves that we already planted in October last year.

We're looking forward to a very exciting 2013 and hope to experience the same fantastic support that we enjoyed last year! See you out on the streets soon!

At vælge en kasse – sædskifte.

Når man skal finde noget at putte i sin jord, er det værd at overveje, hvad der var i den sidste år.

Så er man blandt dem, der nu skal i gang med andet år som urban farmer og bruger samme kasse og jord som sidste år, kan man overveje at vælge noget nyt i år.

Grunden til dette er, at mange skadegører bliver på det sted, hvor deres foretrukne afgrøde stod sidste år, så for ikke at placere et helt spisekammer lige for næsen af dem, placere man afgrøderne i et sædskifte, hvor planter af samme familie ikke står det samme sted i nogle år.

Kartoffelskimmel

I vores tilfælde vil det betyde, at hvis man har haft kartofler første år, kan man overveje noget andet i år. Har man haft bladbede, er det ikke optimalt med bladbede og rødbede året efter, bederne er dog generel sunde planter, så risikoen er ikke så stor. Derudover anbefaler man ikke løg og porre efter bladbeder.

Dette er dog kun retningslinier og der er heldigvis ingen regler i vores kasser….. :)

Efficient City Farming - Berlin

I sommers så jeg forskellige bud på Urban Farming i Berlin.
Her er et par billeder fra et projekt, der omdannede containerer til produktion af fisk og grøntsager. Systemet med at kombinere fisk- og planteproduktion hedder aquaponic og er en kombination af aquaculture (fisk i tanke) og hydroponics (planter der gror i vand)
I containeren er der et akvarie med fisk, der godt kan lide det mørkt og trængt og vandet herfra ledes til to tanke, der omdanner ammonium til nitrat. Herfra ledes vandet op til drivhuset ovenpå containeren og forbi planternes rødder. Planterne optager næringsstofferne og renser dermed vandet samtidig med at der produceres frisk grønt.

http://www.ecf-center.de/en/ecf-containerfarm/

Man kan lade sig inspirerer til at bruge vandet fra akvariet til vanding af potteplanter, eller man kan prøve konceptet af i mindre målestok :)
En google-billedsøgning viser flere muligheder  - for eksempel dette: http://www.instructables.com/id/Small-Aquaponic-Unit/

Hvad skal der være i kasserne - udover planter!

For at få nogle velvoksende planter er det vigtigt at kassen indeholder næringsstoffer og en god jord. En god jord vil sige at 50% af den ikke er jordpartikler men derimod luft og vand, i et forhold hvor plantens rødder hverken vil lide af ilt- eller vandmangel.

Almindelig havejord dækker ikke disse behov særligt godt, når det fyldes i en kasse, og det er derfor vigtig at tilsætte gødning og strukturgivende materiale. Begge dele kan umiddelbart være vanskeligt at skaffe i byen uden at gå ud at købe spagnum og kunstgødning, der ikke er de mest bæredygtige løsninger.

Men her er et par bud på, hvordan det kan løses:


Kompost: En lille kompostbeholder er en rigtig god løsning, og der er folk der eksperimentere med at lave det i opbevaringskasser, så det fylder så lidt, at de kan stå under vasken, på altanen eller i kælderrummet. Små kompostbeholdere er dog ikke de nemmeste at få til at fungere, og man skal forberede sig i god tid inden udplantning for at få lavet en god omsat kompost.
Alternativt kan man hente kompost på genbrugspladsen, ulempen ved det er, at man skal afsted med trailer og ikke helt ved hvad der er, i den kompost man vender hjem med.
Kompost er også godt til at forbedre jordens struktur, da den indeholder en del svært omsætteligt materiale.



Hvis man vil i gang med en lille kompost er der lidt inspiration at hente her:
http://www.facebook.com/Hjemmekompostering
http://www.urbangardening.dk/?cat=12


Kaffegrums og gødning fra høns, kaniner og marsvin: Alt sammen gode kvælstofholdige gødninger, dog også en fordel hvis man kan kompostere det inden brug eller i det mindste blander den op med jorden i god tid inden der skal plantes i den. Tilsættes det kompost vil det for komposteringsprocessen til at gå hurtigere.
Kaffegrumsen håber vi på at afprøve i år.....




Uld: Ubehandlet uld er også vist sig at fungere godt som gødning. Også menneskehår kan bruges, men indholdet af næringsstoffer og tungmetaller adskiller sig fra uld. Fordelene ved uld er, at det ikke vejer særligt meget, og at det ikke lugter. Derudover holder det godt på vandet.




Kokosfibre: Dette er et godt alternativ til spagnum, da det giver en god struktur, holder godt på vandet og ikke vejer særligt meget. Dette er et restprodukt fra kokosproduktionen og bidrager dermed ikke til ødelæggelsen af højmoser.


http://www.ikea.com/dk/da/catalog/products/90231416/?query=KOKOSN%C3%96T+Pottemuld

Biochar: Et produkt der øger jordens evne til at holde på næringsstofferne, så de ikke vaskes ud af jorden ved megen nedbør. Desuden oplagre det kulstof i jorden til gavn for klimaet.

A little bit of Spring inspiration from the Eden Project

https://www.edenproject.com/

Earlier this week I went to the Eden Project in Cornwall, UK. It's a massive botanical garden built up in a fairly hostile environment - a disused china clay quarry. The centre is home to a rainforest biome housing cocoa, coffee, papayas, bananas etc. and a Mediterranean biome with citrus groves. The centre aims to both educate and inspire visitors and I certainly left with a spring in my step and a desire to get planting!!

The project aims to appeal to all the senses boasting scented gardens, colourful exotic plants, a vegetable patch and an area dedicated to utility plants for dyes, biomass and medicine.

The sheer number of plants still in leaf just goes to show how a little bit of effort during the Summer and Autumn can really pay off in the miserable months of January and February! Unfortunately (or fortunately depending on who you ask!) we ate all the plants last August so we don't have any Swiss Chard left in the boxes! Although there are a few leeks at Radar which really ought to be eaten soon. Maybe we should prepare them for the next Adopt A Box meeting on the 13th of February - http://www.facebook.com/events/247308762068301/

At this next meeting we'll decide what plants we should focus on for the box project this year. Tina who is unfortunately unable to come made the following suggestions

Kvælstofsamlende kasse med ærter og dild eller bønner og persille

Kartofler og morgenfruer

Hvidløg,  rødbeder og tallerkensmækker

Bi/grøngødningskasse (ex: blodkløver og solsikke)

Porre, gulerødder og hjulkrone

Hope to see some of you at the meeting next Wednesday! Otherwise, hang on in there, Spring is just around the corner! Soon the tulips will be out (we've got about 70 waiting to be put in the Adopt A Boxes that are still on the street!)